ศูนย์วิจัยข้าวกระบี่ให้การต้อนรับคณะครู และนักเรียนโรงเรียนอุทยานศึกษา กระบี่ ศึกษาดูงานด้านข้าว

กระแสใต้ กุมภาพันธ์ 18, 2568

ศูนย์วิจัยข้าวกระบี่ให้การต้อนรับคณะครู และนักเรียนโรงเรียนอุทยานศึกษา กระบี่ ศึกษาดูงานด้านข้าวและการแปรรูปอาหารจากข้าว

.........................................................................................................................................

วันที่ 18 กุมภาพันธ์ 2568 นายกฤษณะ ศิริรัตน์ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยข้าวกระบี่ ให้การต้อนรับคณะครูและนักเรียนโรงเรียนอุทยานศึกษา กระบี่ ศึกษาดูงานด้านข้าวและการแปรรูปอาหารจากข้าว โดยมอบหมายให้นางรชนิศ พานิชกิจ นักวิชาการเกษตรชำนาญการพิเศษ หัวหน้ากลุ่ม วิชาการ เป็นวิทยากร ซึ่งกิจกรรมที่ดำเนินการประกอบไปด้วยการเรียนรู้ด้าน สรีระวิทยาของข้าว เช่น ราก ลำต้น ใบ เกสรตัวผู้เกสรตัวเมีย รวมถึงวัฏจักรของข้าว และมีการเกี่ยวข้าวด้วยเคียว กระบวนการผลิตข้าว เช่น การนวดข้าว การฝัดข้าวด้วยภาชนะ ( กระด้ง ) และกระบวนการสีข้าวกล้องข้าวสารด้วยเครื่องสีขนาดเล็ก และนำข้าวที่ได้มาสาธิตแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าว เช่น ซูชิจากข้าว (มะลิดำหนองคาย) ชานํ้ำผึ้งมะนาว จากข้าว (มะลิดําหนองคาย) ให้นักเรียนได้ฝึกปฏิบัติจริงในการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าว และมีการมุ่งเน้น เพื่ออนุรักษ์ส่งเสริมวัฒนธรรม และภูมิปัญญาท้องถิ่น เปิดโลกทัศน์ให้นักเรียนได้รับความรู้และประสบการณ์จากสถานที่จริง ณ ศูนย์วิจัยข้าวกระบี่ ตําบลเหนือคลอง อำเภอเหนือคลอง จังหวัดกระบี่